NUMUNE KABUL VE RAPORLAMA BİRİMİ
Numune Kabul Birimimiz, laboratuvarımız tarafından analize alınacak numunenin kabul edildiği ve kayıtlarının yapıldığı, numunenin uygun ölçü ve şartlarda laboratuvar birimlerine iletildiği ve analiz sonucunda numuneye ait raporun çıkarıldığı birimimizdir.
Numune kabul ve raporlama uygulamamız aşağıdaki şekilde işlemektedir;
Laboratuvarımıza ulaştırılan numunelerin ambalaj, miktar, evrak yönünden kontrolü yapıldıktan sonra kabul edilir ve laboratuvar yazılım programı (TENAY) ile elektronik olarak kayıt altına alınır.
Hazırlama: Analiz edilmek üzere kabul edilen numune etiketlenir. Öğütme gibi numune ön hazırlık aşaması gerektiren numuneler hazırlanır ve analizin talep edildiği ilgili laboratuar birimine uygun koşullarda teslim edilir.
İade, Muhafaza ve İmha: Numunenin kabulü aşamasında müşterinin yazılı iade talebi olması durumunda analizden sonra kalan numuneler veya dağıtımı yapılan numunelerden daha sonra analiz edilmek üzere ayrılan ikincil numuneler; numunenin özelliğine göre muhafaza edilir. Muhafaza süresini dolduran ikincil numuneler veya iade talebi olmasına rağmen müşteri tarafından süresi içinde geri alınmamış numuneler imha edilir. Numune saklama süresi 15 gün ile sınırlandırılmıştır.
Analiz ve Raporlama: Talep edilen analizi gerçekleştirecek olan ilgili laboratuar birimi tarafından analiz gerçekleştirilir. İlgili laboratuar birimi tarafından numune kabul birimine yazılı olarak bildirilen sonuçlar rapor haline getirilir ve müşteriye ulaştırılır. Özel İstek numunelerinde ilgili firma veya kişilerin isteğine göre analiz sonucunda değerlendirme (Türk Gıda Kodeksi – Ürün Tebliğleri, yoksa Mecburi Türk Standartları, Gıda Maddeleri Tüzüğü veya İhtiyari Türk Standardı’na
MOLEKÜLER BİYOLOJİ VE GENETİK ANALİZ LABORATUVARI
GDA Laboratuvar Hizmetleri Moleküler Biyoloji ve Genetik Laboratuvarı, işlem akışı esaslarına uygun olarak ayrı odalar şeklinde tasarlanmış dört farklı alandan oluşmaktadır. Bunlar Numune Hazırlık (homojenizasyon, tartım), DNA izolasyon alanı, PCR hazırlık aşaması ve AGİLENT marka REAL TİME PCR cihazının bulunduğu PCR odasıdır.
Moleküler Biyoloji ve Genetik Laboratuvarında yapılan GDO analizleri söyledir;
- GDO Tarama Analizi (p35S/tNOS/pFMV)
- EURL Metodu Bitki Spesifik Soya Geni Taraması
- EURL Metodu Bitki Spesifik Mısır Geni Taraması
- EURL Metodu Bitki Spesifik Pamuk Geni Taraması
- EURL Metodu Bitki Spesifik Kanola Geni Taraması
- EURL Metodu GDO Tip Belirleme (Event Spesifik Analizler)
Et ve et ürünleri için belirtilen standart ve şartların kontrolü, karışım ürünlerin içeriklerinin belirlenmesi, farklı türlerin tahşişinin önlenmesi ve tespit edilmesi için laboratuvar birimimizde et tür tayini analizleri yapılmaktadır.
Moleküler Biyoloji ve Genetik Laboratuvarında yapılan Et Tür Tayini Analizleri şöyledir;
- Hayvansal DNA Aranması Analizi
- Tür Tayini (Domuz DNA’sı Aranması)
- Tür Tayini (Balık DNA’sı Aranması)
- Tür Tayini (At DNA’sı Aranması)
- Tür Tayini (Eşek DNA’sı Aranması)
- Tür Tayini (Sığır DNA’sı Aranması)
- Tür Tayini (Tavuk DNA’sı Aranması)
- Tür Tayini (Hindi DNA’sı Aranması)
Yapılan analizlere yetki belgeleri sekmesinde yer alan faaliyet listelerinden ulaşabilirsiniz.
KİMYASAL ANALİZ LABORATUVARI
GDA Laboratuvar Hizmetleri Kimyasal Analiz Laboratuvarı, gıdalarda ve gıda katkılarında, yemlerde ve yem katkılarında, kullanım suları ve gıda ile temas eden ambalaj materyalleri üzerinde gravimetrik, titrimetrik, spektrofotometrik, polarimetrik ve GC, HPLC, FT-IR, AAS, ICP-MS cihazların teknik yöntemleri kullanarak, ulusal ve uluslararası metodlarla sistemini valide etmektedir.
Analizlerimiz ulusal ve uluslar arası metotlara göre (TGK, TSE, ISO, EN, AOAC vb) uzman personelimizce yapılmaktadır.
Kimyasal analizler çok çeşitlilik içermektedir. Beslenme kompozisyonları dahil, toksik, koruyucu, katkı ve kalıntıların tespitine yönelik yapılan analizlerin çoğu bu analiz grubunu oluşturmaktadır.
Yapılan analizlere yetki belgeleri sekmesinde yer alan faaliyet listelerinden ulaşabilirsiniz.
FİZİKSEL ANALİZ LABORATUVARI
GDA Laboratuvar Hizmetleri Fiziksel Analiz Laboratuvarı, gıda, gıda katkı, yem, yem katkı, kullanım suyu numunelerinde renk, görünüş, tat, koku analizlerinin yanı sıra fiziksel yönden gösterge ya da bozulmaya yol açabilen nem/rutubet-kuru madde, pH, yabancı madde, sınıf özellikleri , yoğunluk, vb analizler ve raf ömrü / hızlandırılmış raf ömrü çalışmalarını ulusal ve uluslararası standart ve metodları kendi sisteminde valide ederek, hizmet kapsamını oluşturmuştur.
Laboratuvarımızda, klasik yöntemlere nazaran güncel teknoloji tercihi ile analist kaynaklı belirsizliklerin azaltılması, hassas sonuçların eldesi ve zaman kazanımını sağlayan teknolojik donanım yatırımı sağlanmıştır.
Yapılan analizlere yetki belgeleri sekmesinde yer alan faaliyet listelerinden ulaşabilirsiniz.
MİKROBİYOLOJİ ANALİZ LABORATUVARI
GDA Laboratuvar Hizmetleri Mikrobiyoloji Laboratuvarı, gıdalarda, yemlerde, kullanım sularında ve çevresel örneklerde ulusal ve uluslararası standart ve metodları kendi sisteminde valide ederek, hizmet kapsamını oluşturmuştur. Laboratuvarımız, analiz süreçlerindeki işlem akışlarına göre dizayn edilmiş olup birbirinden bağımsız ÜÇ bölümden (Besiyeri hazırlama, numune tartım-ekim, inkubasyon odası) oluşmaktadır.
Mikrobiyolojik analiz laboratuvarımız besin zincirinde risk oluşabilecek mikrobiyolojik yönden gıda zehirlenmelerine yol açan bakterilerin teşhis edildiği laboratuvar birimimizdir.
Laboratuvarımızda hem indikatör bakterilerin (besinin bozulmasına yol açan-görünüş, renk, tat, kokusunda değişim yaratabilen bakteriler) hem de hastalık yapıcı olarak bildiğimiz patojen bakterilerin analizleri yapılmaktadır.
Türk Gıda Kodeksimizde bütün gıda ürünlerinde bu bakterilerin limit değerleri verilmiş olup, patojen-hastalık yapıcı bakterilerin bulunmaması gerekmektedir. Laboratuvarımızda patojen-hastalık yapıcı bakterilerin analizleri son teknolojik cihazlarla (3M,VİDAS), alerjen analizleri ise ELISA Cihazı ile hızlı bir şekilde yapılabilmektedir.
Yapılan analizlere yetki belgeleri sekmesinde yer alan faaliyet listelerinden ulaşabilirsiniz.
